Відео

Mulai kapan nich kepo banget mickey thank you

Chef..kenapa ya Kalo pakai Loyang 4cm cake bolu Aku tdk pernah gagal/bantat tapi dgn adonan YG Sama pke loyang 7cm pasti bantat bagian bwh tgh.pemyebabnya apa?makasih

chef,oven tangkring saya merk hock no 2,kapasitas besar,atasnya ad tempat untuk arang,jadi tdk ad lubang tuk sirkulasi udaranya,lalu bagaimana ya chef? ap atasnya diganjal / tdk usah

Ngomong nya terlalu berbelit2.. Mhn singkat dannjls jgn mutar muter.. Dgr nya jadi mbosankan...

Kalau Cake Marmer itu termasuk chiffon atau sponge cake Chef? Terimakasih 🙏

Chef, mau tanya.. misalnya kita buat roti banyak tapi ovennya ga muat masuk semua adonan rotinya.. nah roti yang lagi antri oven amannya diapain ya chef supaya ga overproofing apa dibuka sajakah kain penutupnya atau ada cara lain, Chef? Terima kasih🤗

Chef mau tanya.. Klo buat roti jdi lambat mengembang nya kira kira knpa ya chef,,, biasa nya 3 jam sudah siap panggang tpi ini tiba" Jdi 5 jam an itupun ngembang nya gak sempurna... Kira" Ada ngaruh nya gak dri ragi, garam atau pelembut roti chef??

Metode tangzhong Airnya itu gr atau ml chef,jdi bingung

🎉🎉

cheff kalo bluder yg gagal itu cirinya bagaimana kah?

Chef, resep cookies yg pakai minyak vco takaran nya berapa?

Chef klo utk roti flos roll cocoknya pakai yudane ala thang zhong?

Chef ijin bertanya, kalo metode yudane itu asal air sudah mendidih bisa digunakan ya?

Oiyah pk kcangnya pkek d sangrai pk mksih

Oiyah pk yg namanya gula palem itu sm ta dng gulah merah , trs apakah gula palem d tokoh roti jual ta pk mohon infoonya sy mau bikin kue pastri isi kcang mksih 👍❤

Hazelnut nya di ganti skipi bisa tidak

Chef sya pemula...kenapa ya adonan roti sy pas di istarahatkan gak ngembang? Pdhal udah 60 menit dan raginya msh hidup..

Saya chef,...hee..heee..😂

Agar roti kokoh tipsnya apa ya Ko Chef???

Kalo di bakery gitu kenapa aromanya wangi banget ya chef, itu pakai bahan pewangi roti apa ya??

Gak pelit ilmu. Semoga selalu menjadi berkah ya chef. Aamiin

Chef kalo buat roti2an bisa ga ya pake butter ? Karna beberapa resep rata2 pake margarin

Klo di jual harga brp kk

Simple dan jelas... Mantap sekali Sangat mudah dipahami dan dimengerti step2-ny... Mksh byk..smoga ilmunya bermanfaat ❤

Chef bos itu mengandung minyak trans gak ya.terima kasih.

m n

hi chef saya kalau buat roti iris suka dak jadi agak keras sebabnya apa ya chef

Pgi cheff mau tnya sy goreng nya gk bsa cantik ya gelembung2 nya gk bsa kluar semua itu karna apa ya...tlong infonya cheff mksih...🙏

Mantapp

Pak,,metode tangzong tahan seminggu tidak pak ???

Chef ..mo nnya umpama kita ada orderan porsi 150 pc donat..langkah2 apa yg dikerjakan terlebih dahulu

Mksh ilmunya Kak❤

Chef kalo sponge cake tinggi bangst d oven trus bntr lg udh mo klr dd oven pelan pelan turun klr dr oven collapse ditengah t karna apa y chef

Pengawet Cookies atau biskuit apa ya chef?

Chef, sy penasaran sma resep bolu/brownies kukus Nusa Rasa dan sejenisnya yang hasil kuenya lembab, moist, dipegang rada berminyak, di kulkasin gak gampang kering/keras, dimakan lembut, seakan lumer /menyebar rasa di lidah.. Trus adonannya agak encer pas dituang,, lalu, liat di komposisi resep di box, kental manis krimer ditulis di awal2 setelah telur,, sepertinya jumlah kental manis krimernya banyak,, hmm pingin bs buat yg bgitu, dijual 38K per box,,

chep, cetakan saya ukuran 20 cm bisa ngembang sampe 4-5 cm, butuh suhu oven berapa dan berapa lama ya untuk chifon cake ini panggangnya?

Chef mau tanya , kalo sudah pake baking powder masih boleh kah di tambah emulplex lagi ??

Chef... apakah kalau semakin lama biang di diamkan apakah roti semakin lembut walau tanpa bread improver? Terus ragi yg di pakai tidak 11 gram hanya 2 sampai 4 gram roti tetap lembut dan mengembang? Terimakasih

Chef kalau tdk pakai bread improver apakah roti tetap lembut?

Chef... bagaimana cara menghitung dari resep roti yg straight method mau di ganti ke metode biang dan dough...berapa adonan biangnya dan berapa dough nya. Terimakasih

Terimakasih tips-tipsnya Chef. Kalau saya putih telur biasanya saya buat menjadi : 1. Kue kering lidah kucing 2. Bolu zebra putih telur 3. Putih telur dikukus lalu dimasak tumis putih telur cabe hijau. Sedaaap. 👍👍👍😄

Bahan glazenya, gula+glucose+kental manis 😭 Bisa ada opsi biar lebih rendah gula gaa ya?

Resep burger bang

Hatur nuhun,ka bantos pisan ku ieu resep....

Chef mau tanya, kalo mau bikin bolu gulung tapi punya nya loyang yg tingginya 7cm bisa ga ya?

ESPAÑOL O GLES SI NO PONGA EL VIDEO SOLO PARA SU PAIS!!!

Dah lama pengen bisa bikin croissant. Makasih resepnya chef 🙏

eh sori chef....ternyata di bagian terakhir ada🙏😄

Makasih resep dan triknya....chef. Resep bikin krimnya bisa dilihat dimana chef...🍀🌼 .

Ternyata mau makan sifon perlu tunggu waktu lama 😂, penjelasannya lebih detail dari kursus. Tq semangat selalu❤